团餐配送公司告诉你小炒肉如何做才好吃有营养

小炒肉是我们生活中常见的一道菜，可你知道怎么做好吃嘛？重庆团餐配送公司告诉你如何才能将小炒肉做得更好吃更有营养



食材准备：
带皮五花肉，青红椒，豆豉，葱姜蒜，盐，酱油，料酒，鸡精。
做法：

1. 五花肉切薄片，加盐，料酒，生抽，码味，青红椒斜刀切块。
2. 锅中不放油，放入青红椒，放入些许盐小火煸出虎皮。
3. 加少许油润一下，出锅。锅内放少许油五成热，放入五花肉煽去油脂，至卷曲。
4. 加豆豉，葱姜蒜炒出香味后，放青椒翻匀。加入料酒，盐，酱油，鸡精调味撒蒜末葱段出锅。

功效：小炒肉具有非常好的滋补营养价值，其中的猪肉对贫血患者是非常适合的，而且人们常吃小炒肉还可以利尿消肿、补肾虚，男性有四肢发冷、腰膝酸软和燥热、盗汗、头晕等肾阴虚的情况有良好的治疗功效。湖南小炒肉还是非常容易消化吸收的，对于平常胃口不好的人们可以增加食欲，开胃消食。