如何订购大型活动餐,服务流程有哪些?
来源:未知点击: 发布时间:2021-08-06 16:09
团体活动订餐、企业商务餐定制配送服务流程
将根据客户需求提供相应的菜单,配送上门服务,同时配有专业厨师、服务员和餐饮设施(包括饮料设备、餐桌、餐具、台布等配套服务);并为客户提供全程跟踪服务。
1、客户提出需求,我们提供餐饮配送方案
场地的选择、现场策划、布置;根据人数、用餐形式等进行菜单设计,餐饮摆放、场地布置、用餐流程介绍;根据客户的要求进行个性化定制和报价;
2、客户选定团餐配送方案
与客户达成合作意向,签订供餐合同;公司总部专业配送团队根据定制方案进行供餐安排,包括物料采购、车队配送、中央厨房食材准备、活动现场考察与项目方案制定、服务组人员分配等;
3、活动前一天
雅福团膳提前一天安排工程人员到活动现场进行场地布置、设备的调试与安装;
4、活动用餐当天
物流配送团队提前半天将食材、设备等配送至活动现场,由雅福团膳的中央厨房团队进行食品加工和制作,服务组人员进行布置与全程服务,确保活动顺利、安全进行。
5、供餐结束
服务人员进行活动现场清理;客户根据合同付款。