重庆团餐配送学生营养餐的深度理解

重庆团餐配送学生营养餐是团餐业界与社会各界关注的话题。我们既缺乏学生营养餐的定义，又缺乏学生营养餐的解析！燃眉之急是要做外包做运营形式的首要问题。

1、重庆团餐配送学生营养餐的定义：

重庆团餐配送学生营养餐两个维度内容描绘：

①是狭义定义，重庆团餐配送学生营养餐是指提供学生的、含有学生生长与发育阶段必需营养物质的、营养物质比例平衡的餐饮；

②是广义定义，即学生营养餐范畴，触及规则规则、生理心理、入口本钱、营养食谱、营养成分、食材供给、食育教育等。

2、重庆团餐配送学生营养配餐定义：

重庆团餐配送学生营养餐，就是按人们身体的需求，依据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等几大营养素比例合理，到达平衡膳食。

重庆团餐配送学生营养餐要遵照营养餐的规律，恪守营养餐的规则，依据营养餐的宗旨与诉求，依照既定人群的生长、发育、安康规律，施行科学、有效、营养的餐饮配合。营养餐要有专业人员施行，并由专业办法完成。

3、重庆团餐配送学生营养餐与安康

从学生营养餐到学生营养配餐，都要盘绕“学生安康”这一宗旨，都要聚焦学生生长、发育的营养需求，都要满足学生心理的营养需求。这是学校的义务，这是重庆团餐配送企业的义务，这更是全社会的义务。