重庆团餐配送公司如何确保饭菜质量

在重庆团餐配送行业，确保饭菜的质量是每一个快餐服务商都要重视的事情，也是留住食客比较核心的一个要素，今天重庆团餐配送公司小编就来分享一些方法。

（1）米饭尽量选择优质大米，以江苏或东北等产地的大米最佳，这样的米饭口感、色泽、香味等都能让客户满意。

（2）聘请一个有着丰富经验，熟练多种地方菜肴的厨师，以解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。

（3）倡导“边炒边售”的原则，保障食物的最佳口感，确保色、香、味、鲜、热俱全。

（4）严格控制食材，依照先进先出的原则，确保出口的质量及新鲜程度。

（5）适时聘请面食师傅，丰富面食内容，满足各区域不同人员的饮食习惯。

（6）定期与厂方召开伙食例会，不定期派出专人咨询意见。

以上是重庆团餐配送公司小编整理的确保饭菜质量的一些方法，希望对大家有所帮助。我们配送团餐，工作餐，员工餐，会议餐，学生餐，营养餐，中高端商务餐，盒饭，便当，有需要的便宜随时可以联系我们。